发酵箱

店内电话：0536-3833333
设计部 崔翡：15244447399
销售部 张效坤：15244440599
售后部 冀丽文：15244441799
地址：青州市尧王桥东路南（天虹花园西北角沿河）

一、用途：

可用于面团醒发，制作馒头、面包类，发酵米酒、酸奶等

二、安装方法

1.确定好电源电压380V或220V；确定好压线或插座插排的牢固性并接好地线；

2.设备运输，摆放好后20分钟后再通电使用；

3.制冷设备不要摆放在日光直射的地方；与墙有距离，四面离墙要有10cm以上；

三、使用方法

1.醒发箱内要加定量的水（不变）；

2.两个转扭，一个是温控，一个是湿控；温控调到30-38度；湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度，因为湿度太高容易混酥，普通品种调到50-70度就可以了。使用一段时间要注意加水就可以了。

四、注意事项

1.使用时，注意检查水箱水量，确保湿管（放在水中的加热管）保持在水中，以免将湿管烧毁，注水时，注水量不得超过箱内的“水位限高线”。如因缺水而造成湿管烧坏，不属保修范围之内。

2.发酵温度不宜调整过高，否则会影响酵菌正常繁殖，甚至引起菌种死亡。使用时可透过玻璃视窗观察面包发酵情况，通过调整温度和湿度，达到效果；清理或维护维修设备时断电操作；

3.如长时间不使用发酵箱，应把箱体内的水排干，并保持发酵箱内干燥。每次使用本机时，请检查水箱内是否不够水，方能启动。

五、保修期

六、（维修常识）常见故障及处理方法